Scénarios de crise

Introduction : un scénario de crise à ne pas sous-estimer La pénurie alimentaire n’est pas qu’un concept théorique. En France comme ailleurs, elle peut résulter de crises sanitaires, de catastrophes naturelles, de tensions géopolitiques ou de problèmes logistiques. Même temporaire, une rupture d’approvisionnement dans les supermarchés entraîne rapidement stress et comportements de panique. Plutôt que